Gylden morgenstund.

Jeg må ha frokost. Uten, får dagen en helt feil start og ingenting fungerer som det skal. Jeg kan godt trene en time på tom mage, men da må jeg spise med en gang jeg er ferdig, helst før jeg går i dusjen. Da er dette helt perfekt å ha klart! 

En av mine klare favoritter når det gjelder frokost er hjemmelaget müsli. Dette fungerer også som et mellommåltid før trening. 2 spiseskjeer frokostblanding og en skyr er en perfekt kombinasjon.

Denne blandingen lukter fantastisk og smaker enda bedre. Den inneholder alt en løpekropp har glede av og spises med skummet melk. Den gjør at man føler seg mett i lang tid, på en behagelig måte.

Oppskriften ble i sin tid delt på NRKpuls, dette var Yngvars frokostblanding. Det er alltid mulig å variere avhengig av nøtteallergi, smak og behov for at noe er glutenfritt...

Hjemmelaget müsli

Stekes på 180 grader / 20 min 

I langpanne dekket med bakepapir

Vend blandingen hvert 7 minutt

1 liter havregryn

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1 dl solsikkekjerner 

135g tørkede aprikoser (tørket mango er også godt)

125g hasselnøtter (finhakkes)

125g mandler (finhakkes)

(Mandler og hasselnøtter kan byttes ut med andre nøtter eller med 2 dl gresskarkjerner, dersom man ikke tåler nøtter)

2 ss kanel, jevnt fordelt og blandet inn

4 ss flytende honning ( i rutenett på toppen)

Denne komponerte jeg til en venninne:

Linn Camillas frokostblanding 

5 dl store havregryn (evt glitenfri)

0.5 dl sesamfrø

0.5 dl linfrø

1 dl solsikkekjerner

5 ss (toppede) kokos

1ss (toppet)kanel (vendes godt )

3 ss flytende honning (rutenettverk)

2 ss flytende melange (rutenettverk)

50g tørket mango, kuttet i små terninger (has i med en gang blandingen tas ut av ovnen, bland godt)

Stekes i ildfast form 180 grader/ 20 min rør jevnlig slik som over.

God fornøyelse!